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länger Ausbau in gebrauchtem Holz
geprägt vom lehmigen Untergrund über Tuffstein
mit integrierten Tanninen und einer Säure
Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen
Aliestre ONE White 2023 malvasia länger Ausbau in gebrauchtem HolzEin portugiesischer Weiwein aus Arinto und Roupeiro, der sich bewusst auerhalb der Herkunftsbezeichnungen bewegt auf dem Etikett steht schlicht Vinho". Das ist keine Schwche, sondern eine Freiheit: Wer an kein Regelwerk gebunden ist, kann seinen Wein so bauen, wie er ihn fr richtig hlt. Bei diesem hier hat man sich vor allem Zeit genommen. Die Reben wurzeln auf Schiefer, Kalk und Marmor. Drei Gesteine, die alle in dieselbe Richtung wirken: wenig
